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肝硬化疾病患者有哪些饮食原则

来源:寻医问药网 时间:2018-01-02 发布者:琳怡 收藏本文

肝硬化这种疾病带给大家的身体危害大家都是有目共睹的,这种疾病的发生如果没有得到及时治疗有可能还会导致肝癌这种疾病的发生,大家想要得到更好的治疗生活中也一定要有正确的饮食原则,那么肝硬化患者有哪些饮食原则?

(1)合理应用蛋白质。肝脏是蛋白的合成的场所,每天由肝脏合成白蛋白11——14克。当肝硬化时,肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入,防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。为使病人能较好地适应,可以把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中,每天都要有合理适量的蛋白膳食。

(2)供给适量的脂肪。有的病人患肝硬化后,害怕吃脂肪,其实脂肪不宜限制过严。因肝硬化时胰腺功能不全,胆汁分泌减少,淋巴管或肝门充血等原因,有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢,对脂肪吸收不良。当出现上述症状时,应控制脂肪量。但如果患者没有上述症状时,并能适应食物中的脂肪,为了增加热量,脂肪不易限制过严。若为胆汁性肝硬化采用低脂肪、低胆固醇膳食。

(3)供给充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原,防止毒素对肝细胞损害,每天可吃淀粉类食物350克—450克。

(4多吃含锌、镁丰富的食物。肝硬化的病人普遍血锌水平较低,尿锌排出量增加,肝细胞内含锌量也降低,当饮酒时,血锌量会继续降低,应严禁饮酒,适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏,如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

通过以上文章内容介绍,大家是不是对于肝硬化患者的饮食原则也得有更多的了解呢?或者肝硬化这种疾病,除了科学的方法治疗,应该在生活中一定要合理应用蛋白,多吃一些含锌镁丰富的食物。

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