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酒精性肝硬化患者应该如何调理饮食

来源:寻医问药网 时间:2018-02-26 发布者:李雪芳 收藏本文

酒精性肝硬化这种疾病是饮酒人群比较高发的疾病,这种疾病对患者的身体有很大的危害,有些得了这个疾病的朋友想知道这样的疾病有哪些饮食方面需要注意的地方,那么今天我们就来给大家讲讲,酒精性肝硬化患者应该如何调理饮食?

首先我们来了解一下什么是酒精性肝硬化:

酒精性肝硬化是由于长期大量饮酒所致的肝硬化。是酒精肝的终末阶段。酒精性肝硬化的发生与饮酒者的饮酒方式、性别、遗传因素、营养状况及是否合并肝炎病毒感染有关。一次大量饮酒较分次少量饮酒的危害性大,每日饮酒比间断饮酒的危害性大。饮酒的女性较男性更易发生酒精性肝病。

那么这样的疾病在饮食方面应该如何调理呢?让我们一起来看下面:

1、减少脂肪的摄入量:这对于人们的健康会有很大的帮助,人们在酒精性肝硬化的饮食中,如果食物中脂质含量高,容易形成脂肪肝和肝纤维化。烹调时最好使用植物油,对含胆固醇高的食物应适当的限制,包括猪油、羊油、牛油、黄油、奶油等,这些是需要患者注意的问题。

2、戒酒:大量饮酒是一种非常不好的行为,所以人们在了解酒精性肝硬化的饮食方面要注意什么后,患者应该戒酒,这样自身的脂肪肝会逐渐消失。禁酒4~6个月,酒精性脂肪肝就会停止发展。倘若继续饮酒,脂肪肝可发展成就酒精性肝炎、肝纤维化、肝硬化等其他肝病,因此,人们在酒精性肝硬化的饮食中,对于这个问题要重视起来。

3、补充足够的维生素和矿物质:这是需要患者了解的一个问题,许多人发生酒精性肝硬化后,多伴有维生素缺乏,因此应多补充维生素B1、B6、B12、叶酸、锌等。维生素B1含量较多的食物有谷类、豆类、猪肉、坚果、肝脏等。维生素B6含量较多的食物有瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。维生素B12主要来源于动物性食品,人们对于这些食物要多加食用。

4、保证足够的蛋白质:这也是需要患者重视的一个问题,人们在得了酒精性肝硬化后,可激发蛋白质热能不足性营养不良,出现负氮平衡。所以饮食应适当限制热量,以高蛋白为主,选用去脂牛奶或酸奶,这一点是需要患者特别重视的。

以上就是酒精性肝硬化的饮食调理方法和注意事项,希望我们的工作可以帮助到大家。

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